Principaux producteurs de vin d'Irouleguy :
La coopérative des vignerons du pays basque de Saint-Etienne-de-Baigorry regroupe une soixantaine de producteurs représentant ensemble quelques 150 hectare d'AOL du cru basque. Son numéro de téléphone : 05 59 37 41 33
Producteurs privés :
Le Domaine Arretxea à Irouleguy - Téléphone : 05 59 37 33 67
Le Domaine Abotia à Ispoure
Le Domaine Etxegaraya à St Etienne de Baïgorry - 8 hectares - Tél : 05 59 37 23 76
Le Domaine Ilaria à Irouleguy - 6 hectares - Téléphone : 05 59 37 23 38
Le Domaine Costera à Saint Etienne de Baïgorry - Téléphone : 05 59 37 93 68
Le Domaine Bordathio à Saint-Jean-Pied-de-Port - Téléphone : 05 59 49 18 22
Une bonne adresse de restaurant un peu plus haut dans la montagne, à Banca un petit village très calme, en même temps patrie de la truite : Hotel restaurant Erreguina - Tél 05 59 37 40 37. Aux menus 10 et 15€, outre la truite, volailles et agneau du lieu et bien sûr ...irouléguy ...
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